Только представьте, как будет счастлив ваш питомец, если вы дадите ему попробовать лакомство, которое вы изготовили собственными руками! Я расскажу вам об изготовлении печенья из говяжьей печени, рецепт которого я случайно встретила в сети Интернет. Автор, который для меня, к сожалению, остался неизвестен, назвала это печенье «Осторожно, руки!», что говорит о том, что это лакомство у собак в большом почете.
Для того, чтобы приготовить это лакомство, нам потребуется взять:
- 600-700 г говяжьей печени
- 1 средняя морковка
- 1 средняя по размерам луковица
- 3 зубчика чеснока
- 1 яйцо
- соль по вкусу
- перец — чуть-чуть
- мука (примерно 1 стакан)
Взбейте в блендере лук, морковь, добавьте порезанную на кусочки сырую печень и еще раз взбейте. Добавить яйцо, соль, перец и муки, чтобы образовалось достаточно густое тесто (как на хорошие оладьи).
Застелите противень пергаментной бумагой и выложите на нее тесто ровным слоем. Выпекать минут 30-40 до образования коричневатой корочки. Остудите, выньте из духовки и переверните на разделочную доску получившийся печеночный блин. Удалите бумагу и произвольно нарежьте на кусочки. Вот примерно на такие, как на фото ниже.
У вас должно получится печенье, которое не крошится, достаточно мягкое для того, чтобы от него можно было отрывать более мелкие кусочки. И надеюсь, что вашему питомцу очень понравится это лакомство настолько, что я смогу лишь посоветовать вам беречь свои пальцы.
Это лакомство можно использовать как во время дрессировки вашего питомца, на выставке, ну и просто вы можете побаловать свою собаку этим «хэнд-мейдом».
Как и сколько хранить такое печенье?
Я хранила в холодильнике в боксе для пищевых продуктов в течение 5 дней.. а потом оно просто закончилось
Добрый день!
А при какой температуре выпекать?
Я обычно 180-200 ставила. Но сейчас прикупила сушилку для овощей и в ней прекрасно сушу лакомство для своих крошек!
Подскажите, в сушилке для овощей можно мясные продукты сушить?
я в ней делаю лакомства для моих собанек. Прекрасно выходит! хранятся долго, собаки счастливы.
В сушилке делала только легкое говяжье.